Mąka orkiszowa, jasna - TO TA - typ 650, 1 kg
- 10,50 zł
Mąka orkiszowa jasna posiada dużo lepsze właściwości odżywcze w porównaniu z mąką z pszenicy zwyczajnej. Jest bogata w cynk, miedź oraz selen. Bardzo dobrze miesza się z innymi mąkami powodując lekkość wypieków. Mąka orkiszowa idealnie nadaje się do produkcji chleba orkiszowego o specyficznym aromacie. Chleb ten jest dłużej świeży oraz nie kruszy się w trakcie krojenia. Sprawdzi się również przy produkcji ciast i naleśników.
SKŁAD: Bielmo mączne pszenicy
Wartość odżywcza w 100 gramach:
Wartość energetyczna: 342 kcal / 1432 kJ
Białko: 11,7 g
Błonnik pokarmowy: 4,7 g
Węglowodany: 65,5 g (w tym cukry 3,2 g )
Tłuszcz: 1,7 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g )
Sól < 0,01 g
OPAKOWANIE: 1 kg
PRODUCENT: Żabczyńscy
SYMBOL: TOT-362035
